11 nov. MÁRTON NAP 2023
MÁRTON NAPI LIBALAKOMA
„Egy nap választ csak el a Márton napjától, kiforrott az újbor már minden fajtából,
Kezdődhet az ünnep, készül már a liba, A kóstolás után félő, lesz galiba!”
Jekő György
Lakomára invitálunk titeket, November 11.-én 19:00 órától a Farkas Borbár meghitt környezetébe. Márton napi menünk gazdagon megalkotott, ezúttal Egyed István séf által, aki bőséges lakomát kínál a nálunk mulatozóknak, ami mellé Tamás Zalán szolgáltatja a talp alá valót. A finom falatok mellé idén a Sárosdi pincészet 2023-as, ÚJ BORAIT társítottuk, hiszen mit ér az ünnep a szőlőből sajtolt értékes nedű nélkül?!
MENÜ
VENDÉGVÁRÓ KENCEFICÉK
- Libapecsenye zsír
- Konyakos libamájpástétom, kenyér variációk
ELŐÉTEL
- Szarvasgombás libamáj terrine, birsalma chutneyvel, salátával, fűszeres baguettel.
LEVES
- Libahús leves gazdagon, orsó tésztával.
FŐÉTEL
- Kemencés, omlós libacomb, vörösboros lilakáposztával, narancsos sütőtökpürével, provancei francia rakott burgonyával és új boros pecsenyemártással.
DESSZERT
- Őszi, szezonális gyümölcsös süti
BOROK:
-
- Sárosdi Rizlingszilvány-Chardonnay 2023 (Fehér, száraz)
- Sárosdi Réka Rozé 2023 (Rozé, száraz)
- Sárosdi Cabernet Sauvignon Selection 2018 (Vörös, száraz)
BORKÓSTOLÓ ÁRA: 199 RON/FŐ, az ár tartalmazza a vacsorát, a három ajánlott bort és az ásványvizet. A borsoron kívül is választhattok borkínálatunkból, amely nem tartalmazza a borvacsora árát.
A helyek száma korlátozott, asztalfoglalás szükséges!
ASZTALFOGLALÁS: 0757 365 653