Bodegas Pinord – Dibon Cava Brut Selección, Sec, 750 ml

Descriere Produs:
Dibon Cava Brut Selección este un vin spumant sec, produs în regiunea Cava, Spania, folosind metoda tradițională de fermentare. Acesta este un vin proaspăt și tânăr, cu arome vibrante, perfect pentru a sărbători momentele speciale sau pentru a fi savurat alături de preparate delicioase.

Detalii Produs:

• Țara de origine: Spania
• Regiune: Catalonia
• Tip: Vin spumant sec
• Cantitate: 750 ml
• Alcool: 11.5% vol.
• Metodă de producție: Metoda tradițională (metoda champenoise)
• Dulceață: Brut (sec)
• Soiuri de struguri: Xarel-lo și alte soiuri specifice blendului de Cava
• Temperatura de servire: 6-8°C

Note de degustare:

• Aspect: Vinul prezintă o culoare deschisă, strălucitoare, cu bule fine și persistente.
• Miros: Arome proaspete și tinerești, cu note de fructe albe, cum ar fi merele verzi, și subtile accente florale.
• Gust: Pe palat, acest Cava este proaspăt și crocant, cu o aciditate echilibrată și un final curat. Aromele de citrice și mere se îmbină cu o senzație de prospețime care îl face revigorant și plăcut.

Vinificație:
Dibon Cava Brut Selección este obținut prin metoda tradițională, care presupune o a doua fermentare în sticlă, similară cu metoda folosită pentru șampanie. Această tehnică adaugă complexitate și profunzime vinului, oferind bule fine și o textură plăcută.

Recomandări Culinare:
Acest vin spumant este extrem de versatil și se potrivește excelent cu o varietate de preparate:

• Aperitive: Oysters cu vinaigretă de măceșe și granita de bergamotă.
• Fel principal: Moules marinières (midii în sos de vin alb) sau caserolă de bibilică cu struguri și sos Marsala.
• Brânzeturi: Ideal cu brânzeturi maturate precum Manchego, Parmesan sau Jarlsberg.

Profilul Vinului:
Un vin spumant revigorant, proaspăt și elegant, Dibon Cava Brut Selección este perfect pentru a acompania aperitive ușoare, preparate din fructe de mare sau brânzeturi fine. Buchetul său fructat și prospețimea sa îl fac o alegere excelentă pentru momente de sărbătoare.