St Andrea – Örökké Egri Cuveé Grand Superior, Sec, 750 ml

Descriere produs:
Örökké Egri Cuveé Grand Superior este un vin alb excepțional care reflectă autenticitatea terroir-ului din Eger și pasiunea cramei St. Andrea pentru vinuri de calitate superioară. Acest cupaj complex și bine echilibrat aduce împreună soiuri albe locale și internaționale, maturate cu grijă pentru a oferi o experiență de degustare unică.

Caracteristici produs:

• Producător: St. Andrea
• Regiune: Eger, Ungaria
• Tip: Vin alb sec
• Volum: 750 ml
• Alcool: 13,5%
• Soiuri de struguri: Furmint (20%), Hárslevelű (38%), Olasz Rizling (2%), Pinot Gris (14%), Sauvignon Blanc (26%)
• Sol: Rocă de tuf, sol brun de pădure bogat în argilă, calcar și calcar sedimentar marin
• Temperatura de servire: 10-12°C

Note de degustare:

• Culoare: Galben-pai cu reflexii aurii subtile.
• Olfactiv: Buchet complex și elegant, cu arome de flori albe, fructe galbene coapte, cum ar fi piersicile și caisele, completate de note de vanilie și migdale prăjite.
• Gustativ: Structură amplă și bine echilibrată, cu o aciditate vibrantă. Aromele de fructe galbene, citrice și condimente delicate sunt susținute de o mineralitate subtilă, iar maturarea în stejar adaugă profunzime și complexitate. Finalul este lung și memorabil.

Vinificație:
Strugurii sunt recoltați manual și selectați cu grijă. Furmintul și Pinot Gris sunt presate integral, în timp ce pentru celelalte soiuri se utilizează o presare blândă. Fermentația alcoolică are loc în butoaie din oțel inoxidabil și stejar, iar vinul este maturat timp de 5 luni în butoaie de stejar maghiar de 300-500L, pentru a dezvolta un profil aromatic și textural complex.

Recomandări culinare:
Acest vin se potrivește perfect cu:

• Fructe de mare și pește la grătar
• Preparate pe bază de pui sau curcan
• Risotto cu ciuperci sau legume
• Brânzeturi maturate sau semi-maturate

Recomandări de servire:

• Temperatura optimă: 10-12°C
• Potențial de învechire: Poate fi savurat acum sau păstrat timp de 5-7 ani pentru o complexitate mai mare.